先日のパナソニックショウルームでの相談会には、たくさんの方にご来場いただき本当にありがとうございました。

 

ショウルームではキッチンやお風呂、トイレ、洗面所など、最新のものが展示されているので、実際に見て触って感じていただけるという事で、とても楽しい雰囲気の中 皆さまに参加していただく事ができました。

 

その中でも得に、現在ガスコンロを使用されている方も多かった事もあり、IHの展示、実演をとても興味深く見ていただけたように思います。

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初めてIHを触るというかたも多く、

 

「だって、IHって火力が弱いんでしょ?」

「電磁波とか怖いし~!」

「鍋振りができないんでしょ?」

「なんか使い方が難しそう」

 

という声が、あちらこちらから…

 

しかし、実際に実演を見ていただきながら説明を聞いていただくと

 

「あれ?お湯沸くのめっちゃ早くない!?」

「簡単に使えるんやね~」

「これやったら安心して使えるね」

「IHいいやん!」(笑)

 

という声にかわり、「絶対にガス派!」という方も心が揺らいでいたようでした(笑)

 

IHは火力が弱い?

ガスコンロからIHに買い替えを検討されるときに必ずと言っていいほど出てくる言葉です。

このイメージが、なぜそんなに強いのかずっと不思議で、ちょっと調べてみました。(笑)

 

どうやら、この「IH=火力が弱い」というイメージは、初期の100VのタイプのIHが世に出始め時についてしまったらしく、10数年以上たった現在でもそのイメージが強く残っているようです。

 

この当時は残念ながら、ガスコンロと比べると劣っていた部分もあるようです。

 

しかし、現在は200Vのタイプが主流になり、最大3kwの火力と約90%の熱効率

2kwでも、一般的なガスコンロの高出力バーナーの出力に相当するので、ガスコンロでの調理に慣れている方もまったく問題なく快適にお料理をしてもらうことができます。

1リットルの水を沸騰させるのに、ガスコンロよりもIHのほうが1分以上も早かったという実験データもあり、実際に使用していただくとIHの火力の強さに驚かれます。

 

また、火が出ないので、コンロ周辺の温度が上がりにくい事と、エアコンや扇風機を使用しても立ち消えの心配がないので夏場は得に快適に使っていただけます。

冬場には長袖を着る事が多いと思いますが、袖などへの着火の心配もなく、近くにふきんやレシピ本などを置いていても燃えうつらないので安心です。

 

火力の調整も、手の感覚や炎の加減ではなく、わかりやすい表示や温度設定、自動調理のメニューなどで簡単に使う事ができます。

 

IHの電磁波は危ない?

これも、必ずでてくる言葉です。

 

こちらも初期のイメージが根強く残ってしまっているようです。

たしかに、初期の製品には多くの電磁波が出ていたものもあったようですが、それも昔の話。

 

電磁波はIHに限らず、テレビや携帯電話、ドライヤーや電子レンジなど身近な電化製品からも出ていますが、「IHクッキングヒーターでの調理時に生じる電磁波は、現在最も信頼できる国際的な機関(ICNIRP)が制定したガイドライン値を大幅に下回っています。」一般社団法人日本電気工業会でも認められていますので、特別IHの電磁波がキケンだという事はありません。

 

IHは鍋振りができない?

 

 

 

振れるんです!!

 

 

はい、振れます。

思う存分 振ってください!(笑)

 

これも初期のIHには出来なかったこと。

しかし、当然ここも進化してるんです!

 

現在では、センサーが内蔵されているので鍋を振ったり動かしたあとも瞬時に反応して加熱をし、本格派の方もガスコンロでの鍋振りと遜色なく楽しくお料理をしていただけます。

 

 

IHのデメリットは?

火が出ない、お手入れがしやすい、などまだまだメリットや便利な機能もありますが、当然デメリットもあります。

 

・使用できるお鍋に制限がある

→通常のIHでは鉄、ホーロー、ステンレス、またはIH対応と書かれたお鍋

→オールメタルタイプのIHは金属製のお鍋全般

どちらも、底が丸くなっているものや接地面が極端に少ない物は使用できません。

ガラスや土鍋などの金属以外の鍋なども使えません。

 

・停電時には使えない

→非常用としてカセットコンロなどを用意していただく事をおすすめします。

 

・火がないので、直火でのあぶりやフランベができない

→上からガスバーナーなどを使用することで対応している方もいるみたいです

 

・ガスコンロに比べて導入費用が高い

→選ぶ機種にもよりますが、ガスコンロにも高機能タイプが出てきているので、それほど価格の差もなくなってきました。

 

 

その他IHについて、詳しくは

→IHクッキングヒーター

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ガスコンロからの買い替え、現在使用中のIHからの取替えなど、

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